Minces et gourmandes à la fois!

7 avril 2008

Salade méli-mélo

Petite salade estivale, vite faite et riche en couleur! Je me la mets de côté pour la refaire lors d'un barbec' cet été! Pour 2 personnes (5.5pts/pers) Ingrédients - 2 tomates- 5 pommes de terre- 125g de mozzarella- huile- basilic- sel et poivre Préparation...

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7 avril 2008

Escalope de dinde aux légumes printanniers

Encore une petite recette de volaille légère, copieuse et au goût particulier! A tester d'urgence! Pour 4 pers (3.5pts/pers) Ingrédients - 4 escalopes de dinde- 2 pommes de terre- 2 échalottes- 1 courgette- 1 poivron jaune- 1 poivron rouge- 1 belle tomate-...

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7 avril 2008

Emincé de poulet à la moutarde ancienne

Pour 1 personne (5pts) Ingrédients : - 120g émincé de poulet- 1 oignon- 10cl de lait condensé non sucré à 4%- Moutarde ancienne (à gros grains)- Sel, poivre Préparation : Emincez finement l'oignon et faites le rissoler dans une poêle anti-adhésive. Ajouter...

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7 avril 2008

Smoothie d'été

Avec les beaux jours qui arrivent, qui n'a pas envie de faire le plein de vitamines en s'offrant un petit plaisir fruité et léger ? Pour ça, rien de tel qu'un bon smoothie bien frais, que vous pouvez varier à l'infini au gré de vos envies ! Pour 2 personnes...

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7 avril 2008

Lasagnes Boeuf-légumes

Depuis quelques temps, mon chéri, bien qu'il soit super content que je lui mitonne plein de nouveaux petits plats, me reprochait d'oublier les recettes "basiques" au profit de mes expériences culinaires... Un rapide sondage m'a permis de savoir que par...

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6 avril 2008

Crottins de chèvre aux pommes

Idéal pour un repas léger de dimanche soir un peu pressé! Pour 2 pers (2.5pts/pers) Ingrédients - 1 pomme- 1 crottin de chèvre demi-sec- 2 cc de crème allégée- paprika- ciboulette- sel et poivre Préparation et Cuisson (5 min) Coupez votre pomme et deux,...

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6 avril 2008

Pâte à tarte wetwet

A la demande de certaines wetwetcheuse, je mets la recette de pâte à tarte ww que l'on peut faire en version salée ou sucrée. Elle fait un peu "pâte à pain", elle est légère et je l'ai adoptée pour toutes mes tartes! Pour 4 pers (2.5pts/pers) Ingrédients...

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5 avril 2008

Emincé de poulet "Rosso"

Pour 3 personnes (3.5 pts/pers) Ingrédients : 360g émincé de poulet1 oignon1 boîte de tomates concassées1dl de lait condensé non sucré à 4%Curry, sel, poivre Préparation et cuisson (env. 20-30 min) Emincez finement l'oignon et faites-le revenir dans une...

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5 avril 2008

Croustillants d'abricots

Petite recette toujours inspirée de mon Guide Cuisine de ce mois ci, bien planquée dans un bas de page mais que je ne regrette pas d'avoir essayée! Pour 2 personnes (5pts/pers) Ingrédients: - 1 pâte ww sucrée pour 2 pers (ou pâte feuilletée à comptabiliser...

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5 avril 2008

Sauté de boeuf au paprika

Pour 4 personnes (4pts/pers) Ingrédients: -500g de rumsteak ou filet le boeuf- 1 poivron rouge- 12 oignons sauce- 12 olives noires- 1 CS de paprika- 15g de beurre - 1 CS d'huile- 1cc de fond de veau- sel, poivre Préparation et Cuisson (25min) Pelez vos...

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